播磨屋ステーション東京霞ヶ関と今日の温泉卵

霞ヶ関にフリーカフェの「播磨屋ステーション東京霞ヶ関」ってゆーのがあるのねー!!

テレビでやってて、すごい人〜!!

８種類のおかきに、豆をひいて入れるコーヒーに、ほうじ茶やオレンジジュースが無料〜っっ(*_*)

のりおかきが美味しそう〜(＃^.^＃)

童げんこつは、おつまみにも良さそう〜♪

行ってみたいけど、入るのにどれだけ待つんだか…　f^_^;

さて、あいにくの曇り空となってしまった今日の温泉卵は…

そうそう、はなまるマーケットで、冷し中華の上に温泉卵、のせてましたね〜♪

〇ぬるま湯に卵を入れて、常温に戻します。
　身支度してる間30、40分ってところでしょうか。
〇お湯を沸かして沸騰したら、差し水をします。
　今日の温度は88℃。
〇卵のサイズは、5.3cm。
　時間は7分50秒でスタート!!

☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜

〇１個目
ありゃ
ちょっと白身が半分、固め!?
〇２個目
まあまあイ〜感じの「ちゅるん温泉卵」だ。
〇３個目
ちょっと白身緩めな「トロトロ温泉卵」!?

〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆

はなまるマーケットでは、卵を１時間出して常温に戻して、鍋にお湯を沸かして、沸騰したら、火を止めて卵を入れて８分待つ。
そのあと、氷水に入れる。

まぁ、温玉ごっこと同じ、よねf^_^;

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